jov's house

ラーメン（醤油）\550　★★★++



喫茶店風の名前だが，ラーメンの看板が出ている．
メニューがいろいろとある．
ここは無難に醤油ラーメンでいこう．

スープは，醤油の香り高い豚骨・野菜ベース．
もやしを炒めたたっぷりのラードがスープにコクと甘味を与えている．
サッポロラーメンらしい旨いスープだ．

麺は和田山の中細麺．
自然な味のいい麺だ．

具の叉焼は，薄いが大きい，
なかなかの出来．
炒めもやしもいい．
キクラゲも入っている．

昭和レトロな札幌醤油ラーメンだ．
この値段でこの質を保っているのは立派だ．
好感が持てる．
（2008／9）

食事と喫茶　カサ・ブランカ
  札幌市白石区本郷通7丁目北7-17
　日休／10:30～21:00



創業1981年（昭和56年）．

もともとはラーメン屋だったようだ．
そこに喫茶店的要素が・・・．
ご夫婦経営のようだ．

メニューから見て，もはや立派な大衆食堂だ．
日替わり定食や焼き魚定食も何種類かある．
出前もしている．
カレーライスやナポリタンも食べてみたところだ．
（2008／9）

Tweet