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ふくはち食堂

ワンタンメン\750 ★★★★

ふくはち食堂

店内は,日本ハムファイターズ一色だ.
当然のことだろう.
目の前が札幌ドームなのだから・・・.

ラーメン鉢や豪勢な具は,現代風だ.
だが,生姜の香り立つ豚骨・野菜ベースのやや甘めのあっさり味のスープは,昭和のラーメンのそれだ.
一朝一夕に出せる味ではない.
確かな歴史を感じる.
旨い.

さがみ屋の中太麺は,柔らかめだ.
だが,それはそれでいい.

黄色のワンタンには,肉が結構入っている.
チュルチュルしていてなかなか旨い.

確かに昭和のラーメンに違いない.
価格設定がやや高い感はあるが.具が充実している分,不満はない.
(2008/10)

ラーメン屋 福八(ふくはち)
 札幌市豊平区福住3条1丁目2-13
 月休/11:00~14:00・17:00~21:30

ふくはち食堂

創業1971年(昭和46年).

創業当時は,まさか目の前に巨大なドームができるとは予測できなかったことだろう.
林の際に建つラーメン屋だったに違いない.

時代は下り,ドームができてこのお店の運命は大きく変わったのだろう.
福が舞い込んできたのだ.
今では,店舗は改装されて清潔だ.
ファイターズ関係の有名人の色紙も貼ってある.
昭和のラーメン屋の面影が残っていないのは残念だが,良いことだ.

メニューは,ラーメン類が中心.
ファイターズ応援メニューもある.
(2008/10)

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ラーメン,カレーライス,かつ丼など,思い出深い昔懐かしい大衆食をさがして食べ歩きます.

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