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美登利食堂/札幌 北21条

みそラーメン\550 ★★★★

美登利食堂/札幌 北21条美登利食堂/札幌 北21条 

<札幌ノスタルジックラーメンシリーズ その104>

1970年(昭和45年)創業.
東区の堂々たる昭和の大衆食堂だ.

父さんと母さんでやっている.
出前もしている.

それにしても何と昭和ノスタルジックな味噌ラーメンだろうか.
サッポロ一番みそラーメン風のスープは,更に旨味とコクがあっていける.
さがみ屋の麺硬の中細モチモチ麺がよく合っている.
これに大量の一味唐辛子を加えると,アクセントがついてより旨くなる.

これぞ昔懐かしい昭和のサッポロみそラーメンというイメージだ.
というわけで,ノスタルジック度:★★★★★
(2012/3)

ラーメン\500 ★★★★

美登利食堂/札幌

店構え,店内のどこをとっても絵に描いたような昭和の大衆食堂だ.
昭和の香りに満ちあふれている.

スープは,生姜の香り立つ豚骨野菜ベースの醤油味だ.
やや甘味のあるタイプ.
実に昔懐かしい.
旨い.

麺は,さがみ屋の中細縮麺.
麺硬でいい.
これも旨い.

もも肉叉焼も昔ながら.
特にメンマがいい.
昔ながらのシャキシャキメンマだ.
旨い.

ザ・昔サッポロ正油ラーメン.
満足だ.
(2008/11)


美登利食堂
 札幌市東区北21条東18丁目1-4 map
 日休/11:00~20:00
 1970年(昭和45年)

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<メニュー>

美登利食堂/札幌 北21条
 
(2012/3)

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