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麺屋武蔵 青山/東京 青山一丁目【閉店】

あじ玉塩ら~麺(こってり)\830 ★★★★★

【閉店】 麺屋武蔵青山/東京 青山

家から歩いて約30分弱.
比較的すぐに来ることのできる有名店だ.
ここは,麺屋武蔵新宿と違って,ほとんど行列がないところがいい.
期間限定メニューの塩ラーメンを味玉入りで注文する.

さんま煮干しの風味が効いたコクのある塩味だ.
塩ラーメンだからこそその風味が一層引き立っている感がある.
麺は,醤油味と同じ平打ち麺.
太さはやや細めのように見えるが気のせいだろうか.
具はどれも旨い.
小エビも載っている.

武蔵の塩ラーメンはなかなか食べられない.
比較的近いところで食べられるのはうれしいことだ.
(2006/2)

【閉店】 麺屋武蔵青山(せいざん)
 東京都港区南青山2-3-8
 無休/11:00~16:00 17:00~21:30(日11:00~21:00ころ)
 1996年(平成8年) 

【閉店】 麺屋武蔵青山/東京 青山

麺屋武蔵発祥のお店だ.
平成10年に本拠を現在の麺屋武蔵新宿に移した.

この店舗は,武蔵の塩ラーメンが常設メニューとなっているところに特徴がある. 
青山一丁目の駅から近い上に,比較的空いている.
(2006/2)


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