スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

昭和苑/函館

塩チャーシューメン\610 ★★★★+

昭和苑/函館

6年ぶりの訪問,
店の父さんも母さんも元気そうでなによりだ.
南京そばにしようかどうか迷ったが,ここはこのメニューに決まっている.

ベースの塩スープは,豚骨,鶏がら,野菜,魚介など.
旨味とコクがある.
これに,絶品の叉焼の煮汁が溶け出して,塩と醤油の中間味になるのが特徴だ.
これが旨い.
何とも昔懐かしい味だ.

日の出の中細直麺は,モチモチしたタイプ.
これが以外にスープとよく絡んで旨いのだ.

叉焼は絶品.
昔ながらの黒縁だ.
ももに近いバラ肉叉焼は,硬いが味がしみ込んでいる.
これを食べると,昔食べた懐かしの味をしみじみと感じることができる.
しかも厚切り.
これが5~6枚入っているのだ.

やっぱり旨い.
しかも安い.
このお店の塩ラーメン\460+チャーシュー\150は,絶対にお勧めだ.
(2008/12)

味処 昭和苑
 函館市昭和3丁目36-1 昭和ビル1F
 無休/11:00~20:00(日~14:00)

昭和苑/函館

創業1986年(昭和61年).

函館の有名店の1つだ.
経営は,平原さんご夫妻.
昨年,養和軒の南京そばを復活させた函館南京そばの会の会長をされている.

カウンター,テーブル席,小上がりのあるお店は,レトロ.
街大衆食堂の風情だ.
出前もしている.

店内には,南京そばの案内も貼ってある.
メニューは,ラーメン・焼きそば類,そば・うどん類,チャーハン・チキンライス・オムライス・カレー,丼物などだ.
(2008/12)

コメントの投稿

非公開コメント

新年

あけましておめでとうございます♪
連日飲んでばかりいて、こういう塩ラーメンが・・・
た・・食べたい・・・
じょばんにさんが、今年も健康でおいしく
食べることができますように(^^)
今年もどうぞよろしくお願いいたします♪

>ゆりちゃん
新年明けましておめでとうございます.
ゆりちゃんにそんなふうに祈ってもらえて,とてもうれしいです.
ゆりちゃんこそ,今年は,もっと多くの素晴らしい感動に出会えるといいですね.応援してます.
こちらこそ,よろしくお願いいたします.

行ってきました!

初めまして。。先日こちらのブログを見て、昭和苑へ行ってきました。本当においしかったです。
ただいま、函館開港150年記念をしているので、私が行った時はお母さんが一人で店を仕切っておりましたが、とても丁寧に作ってこの味でこれでこの値段でいいの?って・・・
夢のようでした。本当においしかったです。
お母さんもとても暖かい人ですよね。
これからもこちらのブログを参考にさせて頂きます。本当にありがとうざいました。

>みゆ さん
ブログを見てくれてありがとうございます.
昭和苑は,函館でもお気に入りのお店の一つです.
とても暖かみのある雰囲気がいいですよね,
しかも,安くて美味しい.
このブログが参考になるかどうか分かりませんが,よろしくお願いします.
月と星と妖精ダスト
食歩記/about

じょばんに

Author:じょばんに
シンプルライフをめざして
- for simple life -
ラーメン,カレーライス,かつ丼など,思い出深い昔懐かしい大衆食をさがして食べ歩きます.

食歩記/最新情報
食歩記/地域別
食歩記/シリーズ

名古屋/名古屋めし 名古屋/ノスタルジック系ラーメン 札幌/ノスタルジック系ラーメン 札幌/狸小路編 札幌/村中系ラーメン 札幌/二郎インスパイア系ラーメン 

全記事表示

全ての記事を表示する

食歩記/ブログ内検索
食歩記/最近のコメント
食歩記/最近のトラックバック
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。