味幸ラーメン店／札幌
正油ラーメン\650 ★★★★+ 
う～ん，これだ，これだ．
昔ながらの札幌ラーメン．
たっぷりのラードとにんにくの効いた濃口醤油味のスープだ．
動物系と野菜系の旨味と甘味がよく出ている．
旨い．
森住の中太麺は，モチモチ．
札幌らしい麺だ．
麺が醤油色に染まってスープとよく絡む．
叉焼は，昔ながらの黒縁．
柔らかい．
シャキシャキメンマもいい．
札幌の戦後直後の系譜といよりは，村中系の影響を強く受けた醤油ラーメンだ．
昔懐かしい．
見事にラーメンの形になっている．
（2009／1）
味幸（みこう）ラーメン店
札幌市豊平区平岸3条13丁目1-2 平岸街道沿い
無休／11:00～20:00
1995年（平成7年）オープン．
昭和レトロなお店の佇まいからすると以外だ．
それ以前にもラーメン屋だったのだろう．
カウンター数席の狭いお店だ．
メニューは，３味，野菜，チャーシューメンのみ．
正しく街のラーメン屋だ．
（2009／1）
札幌市豊平区平岸3条13丁目1-2 平岸街道沿い
無休／11:00～20:00
1995年（平成7年）オープン．
昭和レトロなお店の佇まいからすると以外だ．
それ以前にもラーメン屋だったのだろう．
カウンター数席の狭いお店だ．
メニューは，３味，野菜，チャーシューメンのみ．
正しく街のラーメン屋だ．
（2009／1）
