天壇ラーメン／札幌
正油ラーメン\600 ★★★++ 
まるで昭和の固定屋台のような昔懐かしい佇まいに魅せられて入店．
メニュートップの正油を注文する．
透明感あるきれいな清湯スープだ．
動物系と野菜系を弱火でゆっくりと煮出したスープなのだろう．
実に昔懐かしくて旨いのだが，醤油ダレがしょっぱい．
麺は，西山の中太縮麺．
モチモチしていて旨い．
叉焼は，昔ながらのもも肉．
弱く火当てしたもやしもいい．
ラーメン激戦区といわれる平岸にあって27年．
昭和のラーメン屋は健在だ．
（2009／1）
天壇ラーメン
札幌市豊平区平岸3条6丁目5-16
定休日不明／営業時間不明 
創業1982年（昭和57年）．
カウンターだけの店内もレトロだ．
父さんと母さんでやっている．
出前もしている．
正しく昭和のラーメン屋だ．
メニューは，ラーメン類，定食，丼物，カレーライスなどだ．
（2009／1）
