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ライト食堂/札幌

池田牛のハヤシライス(スープ,サラダ,コーヒー付き)\1350 ★★★★+ 

ライト食堂/札幌

お昼.
今日は,チームじょばんにの洋食担当のまぁーちゃんと新店開拓だ.
条件は,昭和レトロな雰囲気.
というわけでこのお店へ・・・.
Cランチを選択する.

ソースは,よく煮込まれたドミグラスソース.
フォンのビーフの旨味やコクよく出ている.
ルーの小麦粉の香ばしさは,こんなものだろう.
老舗洋食店のような奥行きと深みにはやや欠けるが,比較的新しいこのお店ではやむを得ないだろう.

具の牛は絶品.
上質な牛肉だ.
柔らかくよく煮込まれている.
たっぷりのきのこ類,玉葱の炒めもいい.

かなりハイレベルなハヤシライスといっていいだろう.
レトロ感もある.
これにサラダ,鶏がらスープ,コーヒーがついて1350円.
質からいって妥当と思うが,一般的には評価が分かれるかもしれない.

なお,ハヤシライスの由来については,こちらを参照のこと.
(2009/2)

洋中珈茶酒 ライト食堂
 札幌市中央区南3条日17丁目 南向き すずかけビル1F
 水休/12:00~15:00 18:00~23:00

ライト食堂/札幌

2005年オープン.

昭和レトロな演出だ.
カウンターとテーブル席数席がある.

料理のメインは,洋食と中華.
ランチとディナーでメニューが違うようだ.

この日のランチメニューは,3種だった.
A ハンバーグ スクランブルエッグ添え(スープ,ライス,サラダ,コーヒー)\850
B エビとザーサイのあんかけ焼きそば((スープ,サラダ,コーヒー)\850
C 池田牛のハヤシライス(スープ,サラダ,コーヒー付き)\1350

レトロハヤシライスやラザニアがウリのようだ.
(2009/2)

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