幸来／砂川
正油ラーメン\600 ★★★★+
塩ラーメン\600 ★★★★+
砂川の人気店の一つだ．
【正油ラーメン】
豚骨・魚介系の濁りスープだ．
旭川系のスープといっていい．
やや，豚骨の臭みが残っているが気になる．
化調が強いが，ベースの魚介系がしっかりしているため違和感はなく旨い．
麺は，中村製麺の低加水麺．
直に近い中太麺だ．
シコシコしていてうまい．
大振りの叉焼は，まあまあ．
たっぷり入ったネギがいい．
【塩ラーメン】
麺や具は，正油ラーメンと同じだが，スープが違う．
函館ラーメンを連想させる豚骨清湯だ．
魚介系も加わっているが，奥に控えている．
塩加減は薄味．
化調は強いが，まとまりのある旨味がある．
これも旨い．
正油，塩ともに旨いラーメンだ．
化調は強めだが，その味が昔懐かしい．
さすがに人気店だけのことはある．
（2009／2）
ラーメン 幸来
北海道砂川市西2条北4丁目1-13
定休日不明／営業時間不明
創業1969年（昭和44年）ころ．
カウンターだけの店内．
接客はていねいで気持ちがいい．
メニューはない．
３味にカレーライスなどがあるようだ．
大盛りは50円増しだ．
帰り際，お店の出入口でネコちゃんが日向ぼっこをしている．
丸くなって何とも気持ちよさそう．
店の母さんの話によると，隣の家のネコちゃんのようだ．
先般，どこかのネコと喧嘩して傷だらけになったようだ．
母さんがいつも飲んでいる抗生物質を飲ませたところ，すぐに治ったとか・・・．
（2009／2）
