子鹿食堂／札幌
ラーメンセットＣ（塩＋ミニチャーハン） \850 ★★★★
お昼，本通沿いにあるこの大衆食堂を訪問する．
先客なし．BGMはラジオだ．
濁りのある豚骨スープだ．
旨味とコク不足の感は否めないが，鶏の自然の旨味がよく出ている．
化調もほとんど使われていない．
なかなかだ．
麺はどこの麺だろうか．
中細のシコシコ縮麺だ．
しかもバリ硬．
これもいける．
炒飯は，昔懐かしいというよりは，中華料理店のものに近い．
フワフワで色々な具が入っている．
これは旨い．
大衆食堂ばなれした塩ラーメンと炒飯だ．
現代的な味に近い．
（2009／3）
子鹿食堂
札幌市白石区本通16丁目南4-8
火休／11:00～20:00
創業1990年（平成2年）ころ．
ご夫婦経営のようだ．
昭和の大衆食堂の雰囲気がある．
出前もしている．
メニューは，ラーメン類，定食，カレー，オムライスなどがある．
どうやら，オムライスが旨いようだ．
（2009／3）
