きん KIN／東京 東長崎
らー麺\650 ★★★★++
東長崎の静かな商店街の中にある．
昼時，行列だ，
しばし待って入店．
つけ麺に圧倒的な人気があるが，基本のラーメンにする．
おっと，これは濃厚豚骨魚介ガツン系のスープだ．
ややとろみがある．
札幌でいえば，橋のおさかな正油を更に濃厚で旨くしたようなイメージだ．
もはや東京では一般的な味ではあるが，分かりやすくて実に旨い．
紛れや曖昧さが全くない一直線の味だ．
気持ちがいい．
麺は，直に近い太麺．
ツルモチでこれまた実に旨い．
スープとの相性もいい．
ホロホロ系叉焼もいい．
期待以上の旨いラーメンだ．
濃厚系が好きな方には外せないお店だ．
暑くなったら是非ともつけ麺を食べに来ることにしよう．
（2009／5）
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らー麺 きん KIN
東京都豊島区長崎4-12-7
月休／12:00〜15:00 18:00〜23:00（売り切れ終了）
2002年（平成14年）
http://www.ramen-kin.com/
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カウンターだけの比較的狭いお店だ．
メニューは，基本的にラーメンとつけ麺．
比較的良心的な価格設定だ．
並と大盛は同一料金．
つけ麺に人気がある．
（2009／5）
