なんつっ亭 川崎店／川崎 ラーメンSymphony
和風とんこつつけ麺\780 ★★★★ 
なんつっ亭のつけ麺，興味深いところだ．
さて，そのお味は・・・
つけだれは，自慢の濃厚とんこつにマー油が入っている．
これに魚介系が加わっている．
ややしょっぱいが，意外にもあっさりと仕上げてあるのだ．
具は，細切り叉焼．もやし，メンマなどだ．
麺は，中細縮麺．
白ごまが振ってある．
モチモチ系でコシがあるタイプ．
つけだれがあっさり仕立てなのも，麺との相性を考慮してのことだろう．
全体としてのバランスはよく取れている．
このお店らしいとんこつマー油のつけだれが麺と一体となってらしさを出している．
胡麻もいいアクセントになっている．
不味くはない．
だが，もの足りない．
このお店らしいパンチ力がないのだ．
とんこつといい魚介といい，中途半端な感がある．
期待が大きすぎるのかもしれないが，大いなる改良を望みたい．
（2009／5）
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なんつっ亭 川崎店
川崎市川崎区駅前本町26－1 崎BE B1F
無休／11:00～22:30
2005年（平成17年）
http://www.nantsu.com/index.htm
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なんつっ亭（秦野／渋沢）の２番目の支店だ．
JR川崎駅東口川崎BEの地下1Fにあるラーメンテーマパーク「ラーメンSymphony」の１店．
お店は広くて気持ちがいい．
接客がいいことはいうまでもない．
古谷イズムが良く出ている．
メニューは，ぼくの空（豚骨魚介醤油）と塩がないのを除けば，秦野の本店とほぼ同じだ．
（2009／5）
