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二郎/横浜 関内

小ぶた\750+汁なし\80+ニンニク ★★★★+

二郎/横浜 関内

やたらと蒸し暑い.
こういう日は,二郎だ.
久しぶりに二郎の汁なしが食べたくなった.
というわけで,その発祥のこのお店へ・・・

それにしてもすごい行列だ.
開店15分前というのに30人以上が並んでいる.
かつては,こんなことはなかったのに・・・

まあ,このお店は回転が速いので待つことにしよう.
小ぶた+汁なしでいく.
ジャンクヌードルの原型となった汁なし麺だ.
ニンニクはは外せない.
野菜増しは,腹がきつくなる.やめておこう.

やっぱり,これぞジャンク混ぜ麺の原点だ.
塩気の強い正油だれに二郎らしい濃厚豚骨スープに油.
これにモチモチの太麺,キャベツ,もやし,揚げネギ,にんにく,卵黄をなどグチャグチャに混ぜる.
全ての味が渾然一体となって二郎の世界が広がるのだ.
ただし,カラメにしたほうがもっと良かったかもしれない.

ここの汁なしは,通常のラーメンよりも二郎らしい.
これがいいのだ.

店を出て,出入口脇の自動販売機でサントリーの黒烏龍茶を買って飲む.
これまた,このお店の流儀となっている.
(2009/7)

***********************************
ラーメン 二郎 横浜関内店
 横浜市中区長者町 6-94
 水休/11:00~14:30 18:00~22:00
 2004年(平成16年)
***********************************

二郎/横浜 関内

オープン当初からの注目店だ.
店主は,鶴見二郎の出身.

数ある二郎系の中でも二郎らしいことで人気店となった.
更に,汁なし二郎を出して有名に.
かのジャンクガレッジがモデルにした汁なし麺でもある.

メニューやトッピングは,三田本店に準じている.
平日でも行列ができる.
(2009/7)


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