すずらん／東京 渋谷
味噌平打つけそば\950 ★★★★ 
かつて，家から渋谷駅に出るときは，いつもこのお店の前を通ったものだ．
近道だったからだ．
今や渋谷の有名店になった．
喜ばしい限りだ．
久しぶりの訪問だ．
味噌平打つけでいってみよう．
麺は，ご覧のとおりの平打麺．
自家製だ．
コシのあるモチモチ麺でそれ自体は旨いのだが，ここまでくるとラーメンの概念を越えている．
すするというよりは，ムシャムシャと食べるほかない．
つけだれは，坦々つけ麺風の味付けだ．
辛味噌は，豆板醤がベースなのだろう．
まあ，旨いほうだ．
具はたっぷりと入っていてなかなかいい．
いわゆるつけ麺というよりは，創作麺料理だ．
ただ，このような平打麺のためか，食べ進むうちに飽きがくる．
むしろ，通常の太麺のほうがいいのかもしれない．
（2009／8）
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中華そば すずらん
東京都渋谷区渋谷3-7-5 大石ビル1F
日祝休／11:30～15:30 17:30～23:00（スープ切れ終了）
2003年（平成15年）
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店内は，厨房を囲むようにカウンター席が配置されている．
メニューは，つけそば（味噌・醤油）と中華そば（味噌・醤油）が基本．
これに，玉子，もやし，ワンタン，チャーシュー，角煮，野菜，竹の子，ネギなどのトッピング付きがある．
つけそばの麺は，平打麺，乱切麺，ひもかわ麺，太麺から選択できる，平打麺は\100増しだ．
ほかに数種類の限定麺がある．
アルコール類とおつまみメニューも豊富だ．
このお店の情報は，こちらのブログが詳しい．
（2009／8）
中華そば すずらん
東京都渋谷区渋谷3-7-5 大石ビル1F
日祝休／11:30～15:30 17:30～23:00（スープ切れ終了）
2003年（平成15年）
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店内は，厨房を囲むようにカウンター席が配置されている．
メニューは，つけそば（味噌・醤油）と中華そば（味噌・醤油）が基本．
これに，玉子，もやし，ワンタン，チャーシュー，角煮，野菜，竹の子，ネギなどのトッピング付きがある．
つけそばの麺は，平打麺，乱切麺，ひもかわ麺，太麺から選択できる，平打麺は\100増しだ．
ほかに数種類の限定麺がある．
アルコール類とおつまみメニューも豊富だ．
このお店の情報は，こちらのブログが詳しい．
（2009／8）
