こうかいぼう/東京 門前仲町

らーめん\600 ★★★★★

こうかいぼう/東京 門前仲町

おっと,何と旨いスープだろうか.
動物系+煮干しや鰹節などの魚介系が絶妙なバランスを保っている.
特に煮干しや節系の風味がいい.
実に旨い.

麺がまたいい.
シコモチ系の中細直麺だ.
この何とも言えない食感がいい.
スープとの相性も素晴らしい.

肩ロース叉焼も,極太メンマも旨い.

完成度の高いラーメンだ.
しかも良心的な値段だ.
つけめんも大いに期待できる.
(2009/8)

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こうかいぼう
 東京都江東区深川2-13-10 ニックハイム深川101
 水日休/11:00~15:00 17:30~売切れ終了(土祝11:00~15:00)
 2001年(平成13年)
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こうかいぼう/東京 門前仲町

ご夫婦経営のようだ.
家庭的雰囲気がある.

店内は,奥にテーブル席2卓.
あとは,十数席の1直線のカウンターだ.

奥様の心温まる接客が素晴らしい.

メニューは,らーめんとつけめんが基本.
チャーシューごはんなどとのセットメニューもある.
(2009/8)


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