二葉 上荻店／東京 荻窪
醤油つけ麺（中）\850 ★★★★++ 
荻窪は，行きたいお店がたくさんある．
いつも迷う．
今日は，未訪問のこのお店にしよう．
麺は，自家製のツルモチ太麺．
つるつるでどんどんいける．
小麦粉の味がよく感じられて実に旨い．
つけだれは，酸味と柚子胡椒の辛みが効いた動物系＋魚介系．
ライトな仕上がりでこれまた旨い．
麺との相性もいい．
叉焼は，細切れで貧弱だが，このつけだれにはこれくらいでいいだろう．
メンマはいい感じだ．
期待以上に旨いつけ麺だ．
最近は，こういうつけ麺が隙になりつつある．
（2009／9）
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二葉 上荻店
東京都杉並区上荻1-16-14
無休／11:30～16:00 17:30～22:00
2007年（平成19年）
http://ogikubo-futaba.com/
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二葉の２号店だ．
本店（創業1983年）は，荻窪／天沼にある．
店内は，幅の狭いＬ字型カウンター十席程度
と奥にテーブル席がある．
券売機制．
メニューは，ラーメン（醤油・塩），つけ麺が基本だ．
ほかに，燕三条系ラーメンという煮干しの効いたものがある．
（2009／9）
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