吉左右／東京 木場
つけ麺\800 ★★★★★ 
開店20分前だというのに40人近くの行列ができている．
すごい人気だ．
おそらく１時間は待つことになるだろう．
麺は，自家製の中太直麺．
高加水でプリプリだ．
ツルツルした食感が心地よく，どんどんすすれるのだ．
実に旨い．
つけだれは，豚骨魚介系．
濃厚系ではなくバランス重視だ．
酸味と辛味の使い方がいい．
柚子の風味が効いていて，良いアクセントになっている，
麺との相性も抜群で旨い．
短冊状の叉焼は量が少なくてやや物足りないが，メンマはこりこりで旨い．
基本の麺とつけだれが非常によく出来ている．
今度は，ラーメンを食べていたい．
（2009／9）
***********************************
麺屋 吉左右（きっそう）
東京都江東区東陽1-11-3
日水休／11:30～15:00（スープ切れ終了）
2006年（平成18年）
***********************************
暖簾の色が美しい．
僕のシンボルカラーであるじょばんにブルーに近い色だ，
ご夫婦経営のお店だ．
お店の雰囲気と接客の良さは定評がある．
特に奥さん．
注文取りやら後片付けやら会計やらと大活躍だ．
その献身的な姿は，古い話だが，巨人の星の星明子さんのようだ．
神無備（東京／千駄木）の奥さんと双璧だろう．
店内はカウンターのみ，
清潔感に溢れている．
メニューは，らーめんとつけ麺が基本だ．
（2009／9）
より大きな地図で jov's house 食歩記／東京 を表示
麺屋 吉左右（きっそう）
東京都江東区東陽1-11-3
日水休／11:30～15:00（スープ切れ終了）
2006年（平成18年）
***********************************
暖簾の色が美しい．
僕のシンボルカラーであるじょばんにブルーに近い色だ，
ご夫婦経営のお店だ．
お店の雰囲気と接客の良さは定評がある．
特に奥さん．
注文取りやら後片付けやら会計やらと大活躍だ．
その献身的な姿は，古い話だが，巨人の星の星明子さんのようだ．
神無備（東京／千駄木）の奥さんと双璧だろう．
店内はカウンターのみ，
清潔感に溢れている．
メニューは，らーめんとつけ麺が基本だ．
（2009／9）
より大きな地図で jov's house 食歩記／東京 を表示
