まる麺堂／東京 東伏見
煮干番長（新期間限定麺）\800 ★★★★++ 
スープは，濃厚豚骨と煮干しのＷスープ．
豚骨をメインに煮干しでアクセントつけたという感じだ．
それぞれの旨味とコクがマッチして実に旨い．
麺は，直に近い中太麺．
コシの強いツルモチ系だ．
スープの強さに負けていない．
これもいい．
刻み玉葱は，よいアクセントになっている．
厚切りの炙り叉焼は，柔らかくてジューシー．
細切りメンマは，コリコリで食感がいい．
完成度の高いラーメンだ．
その他のメニューも期待できる．
（2009／9）
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らーめん まる麺堂（○麺堂）
東京都練馬区関町南4-25-18
日2・4水休／11:30～15:00 19:00～24:00
2005年（平成17年）
http://www.marumendo.com/html/main.html
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ご夫婦経営のようだ．
店主は，洋食出身．
カウンター10席程度のお店だ．
清潔で気持ちがいい．
メニューは，お店のHPを参照していただきたい．
火曜日は，影虎の屋号で味噌ラーメン専門店として営業している．
（2009／9）
より大きな地図で jov's house 食歩記／東京 を表示
らーめん まる麺堂（○麺堂）
東京都練馬区関町南4-25-18
日2・4水休／11:30～15:00 19:00～24:00
2005年（平成17年）
http://www.marumendo.com/html/main.html
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ご夫婦経営のようだ．
店主は，洋食出身．
カウンター10席程度のお店だ．
清潔で気持ちがいい．
メニューは，お店のHPを参照していただきたい．
火曜日は，影虎の屋号で味噌ラーメン専門店として営業している．
（2009／9）
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