スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

まる麺堂/東京 東伏見

煮干番長(新期間限定麺)\800 ★★★★++

まる麺堂/東京 東伏見

スープは,濃厚豚骨と煮干しのWスープ.
豚骨をメインに煮干しでアクセントつけたという感じだ.
それぞれの旨味とコクがマッチして実に旨い.

麺は,直に近い中太麺.
コシの強いツルモチ系だ.
スープの強さに負けていない.
これもいい.

刻み玉葱は,よいアクセントになっている.
厚切りの炙り叉焼は,柔らかくてジューシー.
細切りメンマは,コリコリで食感がいい.

完成度の高いラーメンだ.
その他のメニューも期待できる.
(2009/9)

***********************************
らーめん まる麺堂(○麺堂)
 東京都練馬区関町南4-25-18
 日2・4水休/11:30~15:00 19:00~24:00
 2005年(平成17年)
 http://www.marumendo.com/html/main.html
***********************************

まる麺堂/東京 東伏見

ご夫婦経営のようだ.
店主は,洋食出身.

カウンター10席程度のお店だ.
清潔で気持ちがいい.

メニューは,お店のHPを参照していただきたい.
火曜日は,影虎の屋号で味噌ラーメン専門店として営業している.
(2009/9)


より大きな地図で jov's house 食歩記/東京 を表示

コメントの投稿

非公開コメント

月と星と妖精ダスト
食歩記/about

じょばんに

Author:じょばんに
シンプルライフをめざして
- for simple life -
ラーメン,カレーライス,かつ丼など,思い出深い昔懐かしい大衆食をさがして食べ歩きます.

食歩記/最新情報
食歩記/地域別
食歩記/シリーズ

名古屋/名古屋めし 名古屋/ノスタルジック系ラーメン 札幌/ノスタルジック系ラーメン 札幌/狸小路編 札幌/村中系ラーメン 札幌/二郎インスパイア系ラーメン 

全記事表示

全ての記事を表示する

食歩記/ブログ内検索
食歩記/最近のコメント
食歩記/最近のトラックバック
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。