ごとう/東京 池袋
あつもり(中盛)\650 ★★★★+
相変わらず満席だ.
店内待ち数名.
あつもりの食券を買って待つ.
麺は,自家製の太直麺.
もちもちしている.
東池袋大勝軒系らしい旨い麺だ.
しかも熱々.
つけだれもまさしく東池袋大勝軒系.
ライトな動物系+魚介系に甘酢の酸味がさわやかだ.
本家と比べると,油分も少なめだ.
東池袋大勝軒系の中の名店と言われているだけのことはある.
麺・つけだれ・具全体のまとまりがいい.
(2009/9)
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麺屋 ごとう
東京都豊島区西池袋3-33-17 東武ビルMB1F
日2月休/10:45ころ~15:45(スープ切れ終了)
1998年(平成10年)
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経営は,東池袋大勝軒出身の後藤さんご兄弟とそのお母さんだ,
L字型カウンター十数席のお店.
人気行列店だが,手際の良いオペレーションで回転が速い.
メニューは,中華そばともりそばが基本.
もりそばはもちろんのこと,ワンタン麺を注文する客が多い.
(2009/9)
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麺屋 ごとう
東京都豊島区西池袋3-33-17 東武ビルMB1F
日2月休/10:45ころ~15:45(スープ切れ終了)
1998年(平成10年)
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経営は,東池袋大勝軒出身の後藤さんご兄弟とそのお母さんだ,
L字型カウンター十数席のお店.
人気行列店だが,手際の良いオペレーションで回転が速い.
メニューは,中華そばともりそばが基本.
もりそばはもちろんのこと,ワンタン麺を注文する客が多い.
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