裏不如帰／東京 幡ヶ谷
煮干しそば\750 ★★★★++ 
開店前8名．
まあまあだ．
スープは，にぼにぼ度抑え気味の醤油味．
これはこれで旨いのだが，煮干し出汁と動物系のマッチングが今一つだ．
醤油ダレ，煮干し，動物系の旨味やコクの一体感に欠けている．
麺は，低加水気味の中太直麺．
小麦粉の風味がよく感じられる．
シコシコしていてこれは旨い．
とろけるバラ肉叉焼と穂先メンマはさすがに旨い．
揚げジャコ海苔は，ぱりっとして香ばしい．
今日はややブレているのだろうか．
感動の１杯に至っていない．
（2009／9）
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一汁三にぼし 裏不如帰（うらほととぎす）
東京都渋谷区幡ケ谷2-47-12
木曜日のみ営業／11:30～15:00
2007年（平成19年）
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幡ヶ谷の有名店「不如帰」のセカンドブランド．
木曜の昼のみ営業し，煮干しラーメンを提供している．
メニューは，煮干しそば，煮干しつけめんが基本．
（2009／9）
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