麺屋武蔵 二天／東京 池袋
豚天つけ麺\900 ★★★★++ 
麺屋武蔵系列の中で，豚天，玉天をウリにしたお店だ．
券売機で豚天つけ麺の食券を買う．
豚天は，別盛りでの登場だ．
麺は，武蔵系列のほぼ共通な中太麺．
ツルモチタイプだ．
これはこれで旨い麺だ．
つけだれは，武蔵系列にしては甘味が抑えられた豚骨魚介系．
十分な旨味，コクに適度な酸味もあり，なかなか旨い．
豚天は，豚肉を甘めの味付けで唐揚げにしたもの．
青のりも混じっている．
あまり期待していなかったが，これが意外にも旨い．
そのまま食べても旨いが，つけだれにつけて食べると更に旨い．
つけだれとマッチしたいい感じの具になっている．
つけ麺そのものは，流行の豚骨魚介系だが，豚天を加えたところに一工夫ある．
なかなかいける．
（2009／10）
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麺屋武蔵 二天
東京都豊島区南池袋3-14-12
無休／11:30～14:30 17:30～21:30（日11:30～16:00）
2002年（平成14年）
http://www.m634.com/
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麺屋武蔵の３番目の支店だ．
二天一流（にてんいちりゅう）とは，宮本武蔵が晩年に完成させた兵法（剣法）のこと．
店名は，こんなところからとったのだろう．
メニューは，ら～麺とつけ麺が基本．
これに豚天や玉天（味玉を揚げたもの）を組み合わせたバリエーションメニューがある．
＜麺屋武蔵＞
1996年（平成8年）
東京青山一丁目で創業．
創業者は山田雄さん．
スープにさんま煮干しを使うのを考案したり，斬新なアイデアで次々と新作ラーメンを作り出すことで知られている．
平成10年に本拠を新宿に移した．
それぞれコンセプトの違う支店を都内に展開している．
創業店である麺屋武蔵青山は，2009年2月に神田に移転．
麺屋武蔵神山（かんざん）として営業している．
現時点での系列店は，次のとおり，８店舗ある．
■ 麺屋武蔵 新宿（本店）
■ 麺屋武蔵 二天（東京／池袋）
■ 麺屋武蔵 武骨(東京／御徒町）
■ 麺屋武蔵 虎洞（東京／吉祥寺）
■ 麺屋武蔵 武骨外伝（東京／渋谷）
■ 麺屋武蔵 鷹虎（東京／高田馬場）
■ 麺屋武蔵 神山（東京／神田）
■ 麺屋武蔵 武仁（東京／秋葉原）
【閉店】麺屋武蔵 江戸きん（東京／浅草）
（2009／10）
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