兎に角 TONIKAKU/松戸

ラーメン(少盛)\650 ★★★★+

兎に角 TONIKAKU/松戸

とみ田ほどではないが,松戸の人気行列店だ.
10人ほどの行列ができている.

スープは,動物系+魚介系.
煮干しや節系が効いている.
苦味と雑味が強く,しょっぱい.
インパクトがあって旨いが,好みが分かれそうだ.

麺が秀逸だ.
平打ち気味の厚みのある太直麺.
ツルモチ系で,小麦粉の風味が感じられる.
旨い.

胡椒でスパイスした叉焼は,硬めだが肉の味たっぷりでジューシー.

つけめん,油そばに期待が持てる.
(2009/11)

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兎に角 TONIKAKU
 千葉県松戸市根本462 比嘉ビル1F
 月休/11:00~14:00 18:30~21:00(土日祝11:30~14:00)
 2005年(平成17年)
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兎に角 TONIKAKU/松戸

店内は,結構広い.
カウンターだけだが,十数席はありそうだ.

メニューは,ラーメン,つけ麺,油そばなど.
デフォの麺量が多い.
優に大盛以上ある.

つけ麺や油そばを注文する客が多い.
(2009/11)


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