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麺や 丸め/東京 花小金井

らぁ麺\680 ★★★★★

麺や 丸め/東京 花小金井

花小金井駅から小金井街道をひたすら北上する.
所々に古く良き時代の武蔵野の風景が残っている.

開店直後,満席だ.
人気行列店だけのことはある.
燕三条系ラーメンですっかりと人気となったが,デフォのらぁ麺の食券を買う.

スープは,いい感じのニボニボ感だ.
動物系と煮干し系がよくマッチしている.
香り高い濃口醤油と相まって力強い.
実に旨い.

麺は,中太直麺.
三河屋製麺のようだ.
ツルシコだ.
煮干しラーメンはこれに限る.
これまた旨い.

厚切りバラ肉叉焼は旨い.
ぽっかりと浮かんだなるとは,昔懐かしい.
かいわれは,このスープにはいいアクセントになっている.

煮干しラーメンの感じが実によく出た旨いラーメンだ.
どのメニューも食べてみたい.
(2009/12)

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麺や 丸め
 東京都東久留米市前沢2-11-13  プライムガーデンTAKIYAMA1F
 火休/11:30~15:00 18:00~22:00(日祝11:30~22:00)
 2006年(平成18年)
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麺や 丸め/東京 花小金井

最寄駅は,西武新宿線花小金井.
小金井街道を北上して約2キロ(約30分)の道のりだ.

店主は,大喜(東京/湯島)の出身のようだ.

L字型カウンター十数席.
メニューは,らぁ麺・魚厚つけ麺,帆立仕立て塩つけ麺のほか,燕三条系ラーメン・つけ麺,赤参上ラーメン・つけ麺(辛系)など.
(2009/12)


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ラーメン,カレーライス,かつ丼など,思い出深い昔懐かしい大衆食をさがして食べ歩きます.

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