佐高／東京 新宿御苑前
らーめん\550 ★★★★
お昼，満席だ．
料金前払制．
二階に案内される．
登場したらーめんは，すごい麺量だ．
優に２玉以上は入っていそうだ．
麺から一気にすする．
平打ちの太麺は迫力がある．
柔だが小麦の風味が実にふくよかで旨い．
手打ち麺らしさがある．
スープは，薄醤油味．
動物系に昆布などの魚介系なのだろう．
濃厚系が好きな方には水っぽく感じられるかもしれない．
だが，滋味深く昔懐かしい．
これまた旨い．
注目は叉焼．
定評があるからだ．
もも肉は，硬いが味がある．
ほかには，青菜が清々しい．
昔ながらの優しい味わいの旨い東京中華そばだ．
しかも，コストパフォーマンス抜群だ．
この値段でこのボリュームには頭が下がる．
（2009／12）
***********************************
手打ちらーめん 佐高
東京都新宿区新宿1-17-9
日祝休／11:30-21:00（土11:30-15:00）
*********************************** 
店主は，満来（東京／新宿）出身．
中野坂上で開業したようだ．
2001年（平成13年）に現在地に移転．
店舗は，１階にカウンター席，２階にカウンター席とテーブル席がある．
メニューは，らーめんとつけらーめん（つけ麺）が基本．
あとはトッピングによるバリエーションだ．
納豆らーめん，焼豚らーめんに人気がある．
（2009／12）
