jov's house

特製中華そば\950　★★★★+

春木屋（東京／荻窪）の支店だ．
12月16日にオープンした．

何ということだろうか．
撮影したはずのラーメン画像がことごとくクラッシュしている．
メモリーエラーだ．
珍しい．

というわけで，画像は，とても個性的な

         nonch さんのブログ

を参照願いたい．

スープは，煮干しの風味香る荻窪ラーメンのスープだ．
昔懐かしくて旨い．
だが，油がかなり多いのが気になる．
口の中がベトつくのだ．

麺は，縮れの強い中太麺．
低加水のシコシコ麺だ．
コシがあってなかなかいける．
スープとの相性も悪くない．

特製は，デフォの中華そばに，ワンタン３個と味玉半個が追加されている．
叉焼は，昔ながらのもの．
ワンタンは，チュルチュルでなかなか良い．
煮玉子は，本店のものとは違って半熟だ．

本店の中華そばを食べたときにも感じたが，昔懐かしさを残しつつ現代的だ．
まあ，これはこれでいいのだろう．
（2009／12）

***********************************
東京荻窪中華そば　春木屋めんめん
　東京都目黒区上目黒1-26-1　中目黒アトラスタワーアネックス1F（裏側目黒川沿い）
　無休／10:30～15:00 17:00～21:00
　2009年12月
　http://www.haruki-ya.co.jp/index.html
***********************************



春木屋（東京／荻窪）の吉祥寺店に続く都内２店舗目の支店だ．
中目黒アトラスタワーアネックス1Fのテナントに入っている．

店内は，カウンター席とテーブル席がある．
メニューは，定番の中華そばのほか，しお中華そば，昔中華そば，つけ麺がある．
あとは，トッピングによるバリエーション．
（2009／12）


より大きな地図で jov's house 食歩記／東京 を表示

Tweet