大喜庵／東京 高円寺らーめん横丁 【店名変更】
特とりそば（塩味）\980 ★★★★+ 
昨年暮れに高円寺駅ガード下にオープンしたらーめん横丁に行く．
このお店は，大喜（東京／湯島）の待望の姉妹店だ．
老若男女が集まってくる．
ラーメン集合施設の特徴だ．
そんな人波に紛れて看板メニューのとりそばを待つ．
スープは，鶏ベースに煮干しや節などの魚介系が加わったあっさり塩味だ．
このお店らしい味は出ているが，明らかに旨味不足．
かつて，本店で初めて食べたときのあの感動はない．
麺は，本店と同じものを使っているのだろうか，
細直面は，コシのあるツルツル系だ．
だが，麺自体の味と小麦の風味は今一つ．
やや茹加減もが柔だ．
蒸し鶏は，本店と同様に旨い．
細切りメンマもなかなかだ．
肉ワンタンも旨い．
鶏そぼろ，白髪ネギ，カイワレなどもこのお店らしい．
反面，味玉は，茹でがやや中途半端．
オペレーションもそうだが，味についても未だ調整不足の感が否めない．
今後に期待したい．
（2010／1）
■高円寺 とりそば 大喜庵■
東京都杉並区高円寺南3-70-1 高円寺ストリート2番街B1 高円寺らーめん横丁
無休／11：00～23：00
2009年12月 
2009年12月20日，高円寺駅ガード下にらーめん横丁がオープンした．
出店は，
■ 高円寺 とりそば 大喜庵
■ らーめん・つけめん専門店 種子島商店 くにがみ屋
■ 蒙古タンメン 中本 高円寺
■ つけめん TETSU
特に，大喜庵は，大喜（東京／湯島）の待望の姉妹店として注目だ．
席数は，カウンター席30席程度ある．
メニューは，醤油とりそば，とりそば（塩味），うめしおとりそば，みそとりそば，うめしおとりつけめんが基本．
（2010／1）
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