スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

心厨房/東京 木場

つけ麺(しお味・限定20食)\750 ★★★★★ 

心厨房/東京 木場

吉左右(東京/木場)の大行列を横目にこのお店へ.
店名は,まごころちゅうぼう.
開店前,待ち4人だ.

限定のしおつけ麺を注文する.

麺は,浅草開化楼の太麺だ.
縮れが強い.
コシが強くモチモチ.
実に旨い.

つけだれが素晴らしい.
濃厚動物魚介系だが塩味でマイルド.
素材の旨味がいかんなく発揮されている.
麺に絞ったレモンの味が加わると,酸味が加わって,また旨い.

スープ割りにすると,魚介味が更にアップ.
いい感じだ.

よく出来た塩つけ麺だ.
しおらーめんも旨そうだ.
(2010/2)

***********************************
心厨房(まごごろちゅうぼう)
 東京都江東区東陽1-25-6
 日祝2月休/11:30~15:00 17:00~20:00
 2006年(平成18年)
***********************************

心厨房/東京 木場

店主は,札幌ラーメン系のお店で修行されたようだ.
若い店員と二人で切り盛りされている.

店内は,カウンター6席と2人掛けテーブル1卓.

メニューは,濃厚しおらーめん,中華そば(醤油),つけ麺(醤油・限定しお)が基本だ.
13時以降は,更に,○心油そば,辛いつけ麺ポーラ,濃厚みそらーめん(季節限定)が提供される.
(2010/2)


より大きな地図で jov's house 食歩記/東京 を表示

コメントの投稿

非公開コメント

月と星と妖精ダスト
食歩記/about

じょばんに

Author:じょばんに
シンプルライフをめざして
- for simple life -
ラーメン,カレーライス,かつ丼など,思い出深い昔懐かしい大衆食をさがして食べ歩きます.

食歩記/最新情報
食歩記/地域別
食歩記/シリーズ

名古屋/名古屋めし 名古屋/ノスタルジック系ラーメン 札幌/ノスタルジック系ラーメン 札幌/狸小路編 札幌/村中系ラーメン 札幌/二郎インスパイア系ラーメン 

全記事表示

全ての記事を表示する

食歩記/ブログ内検索
食歩記/最近のコメント
食歩記/最近のトラックバック
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。