心厨房／東京 木場
つけ麺（しお味・限定20食）\750 ★★★★★ 
吉左右（東京／木場）の大行列を横目にこのお店へ．
店名は，まごころちゅうぼう．
開店前，待ち4人だ．
限定のしおつけ麺を注文する．
麺は，浅草開化楼の太麺だ．
縮れが強い．
コシが強くモチモチ．
実に旨い．
つけだれが素晴らしい．
濃厚動物魚介系だが塩味でマイルド．
素材の旨味がいかんなく発揮されている．
麺に絞ったレモンの味が加わると，酸味が加わって，また旨い．
スープ割りにすると，魚介味が更にアップ．
いい感じだ．
よく出来た塩つけ麺だ．
しおらーめんも旨そうだ．
（2010／2）
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○心厨房（まごごろちゅうぼう）
東京都江東区東陽1-25-6
日祝２月休／11:30～15:00 17:00～20:00
2006年（平成18年）
***********************************
店主は，札幌ラーメン系のお店で修行されたようだ．
若い店員と二人で切り盛りされている．
店内は，カウンター6席と2人掛けテーブル1卓．
メニューは，濃厚しおらーめん，中華そば（醤油），つけ麺（醤油・限定しお）が基本だ．
13時以降は，更に，○心油そば，辛いつけ麺ポーラ，濃厚みそらーめん（季節限定）が提供される．
（2010／2）
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○心厨房（まごごろちゅうぼう）
東京都江東区東陽1-25-6
日祝２月休／11:30～15:00 17:00～20:00
2006年（平成18年）
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店主は，札幌ラーメン系のお店で修行されたようだ．
若い店員と二人で切り盛りされている．
店内は，カウンター6席と2人掛けテーブル1卓．
メニューは，濃厚しおらーめん，中華そば（醤油），つけ麺（醤油・限定しお）が基本だ．
13時以降は，更に，○心油そば，辛いつけ麺ポーラ，濃厚みそらーめん（季節限定）が提供される．
（2010／2）
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