大八車／東京 桜新町
東京にぼし麺\700 ★★★★++ 
2月3日，7年ぶりに復活オープンしたようだ．
さっそく訪問してみる．
お昼，待ちが出ている．
中濃にぼし麺狙いだったが，売り切れの表示．
やむなく東京にぼしにする．
スープは，中濃ならずともかなりのニボニボだ．
動物系との調和もよく，すっきりしている．
柚子の風味も効いている．
旨いスープだ．
麺は，中細直麺．
ツルモチの旨い麺だが，茹でがいかにも柔だ．
麺硬で注文したほうがいいようだ．
バラ肉叉焼は，トロトロで旨い．
コリコリメンマの食感は抜群だ．
青菜は，あっさりスープのいいアクセントになっている．
全体としてあっさり系の旨い煮干しラーメンだ．
極太麺を使った特農とろつけ麺が大いに気になる．
（2010／2）
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東京 大八車
東京都世田谷区駒沢3-18-2
月休／12:00～スープ切れ終了
2010年2月
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2001年にマルカンラーメンの屋号でオープン．
その後，大八車の屋号で濃厚魚介系ラーメンをウリとしたようだ．
濃厚煮干しラーメンの元祖ともいわれている．
2003年に閉店したが，7年ぶりに突如復活した．
最近の濃厚煮干しラーメンブームが背景にあるのかもしれない．
店内は，カウンターのみ6席．
時間帯によっては，相当な待ちが出そうだ．
メニューは，東京のぼし麺（醤油），中濃にぼし麺（白湯），特農とろつけ麺．
あとはトッピングだ．
（2010／2）
より大きな地図で jov's house 食歩記／東京 を表示
東京 大八車
東京都世田谷区駒沢3-18-2
月休／12:00～スープ切れ終了
2010年2月
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2001年にマルカンラーメンの屋号でオープン．
その後，大八車の屋号で濃厚魚介系ラーメンをウリとしたようだ．
濃厚煮干しラーメンの元祖ともいわれている．
2003年に閉店したが，7年ぶりに突如復活した．
最近の濃厚煮干しラーメンブームが背景にあるのかもしれない．
店内は，カウンターのみ6席．
時間帯によっては，相当な待ちが出そうだ．
メニューは，東京のぼし麺（醤油），中濃にぼし麺（白湯），特農とろつけ麺．
あとはトッピングだ．
（2010／2）
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