なわて／東京 武蔵小山
味玉らーめん\780 ★★★★++ 
オープン当初から注目を集めたお店だが，ようやくの訪問．
スープは，鶏ベースの動物系に魚介系の塩味だ．
旨味とコクがありながら実にすっきりしている．
特にホタテの味が強く出ている．
これは旨い．
麺は，わずかにウェーブのかかった中細麺．
コシがあるプリプリ麺だ．
これも旨い．
炙り叉焼は，香ばしく，かつ，ホロホロ．
コリコリメンマもいい感じだ．
味玉は，薄味．
あおさ海苔がとてもいいアクセントになっている．
食べていて実に気分のいい旨いライトなラーメンだ．
（2010／2）
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なわて
東京都目黒区目黒本町3-3-12
3日月休／11:00～14:30 18:00～21:15（スープ切れ終了）
2009年7月
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武蔵小山の路地裏にある．
店主は，せたが屋雲（東京／品川）の元店長の縄手裕介氏．
独立されたようだ．
Ｌ字型カウンタ十数席．
メニューは，らーめん，つけ麺が基本だ．
街のラーメン屋の雰囲気のあるいいお店だ．
（2010／2）
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