吉兆／東京 戸越
中華そば\650 ★★★★++ 
白河ラーメンのお店だ．
定評がある．
スープは，白河ラーメンらしい醤油香る動物系スープだ．
しかもオイリー．
油の甘味が加わって実に旨い．
麺は，手打ちの平打ち中太縮麺．
ツルモチだ．
これも白河ラーメンらしい．
旨い．
叉焼は，炭火の香りがする縁赤．
肉の旨味がダイレクトに味わえる絶品叉焼だ．
メンマは，コリコリ．
青菜は良いアクセントだ．
昔懐かしい昭和の香りがするラーメンだ．
支那そばやつけ麺系も食べてみたい．
しかも，叉焼トッピングで・・・
（2010／3）
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麺壱 吉兆（きっちょう）
東京都品川区戸越3-4-18
水休／11:30～14:30 18:00～22:00（土日祝11:30～15:00 18:00～22:00）
2003年（平成15年）
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店主は，白河中華そば（横浜／仲町台）の出身．
とら食堂（福島／白河）の直系ということになる．
ご夫婦経営のようだ．
カウンター数席のほか４人掛けテーブル２卓がある．
清潔だ．
メニューは，中華そばとそれに魚介系が加わった支那そば，つけ汁そば，ざる中華などだ．
小ライス無料のランチタイムサービスがある．
（2010／3）
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