jov's house

わんたん麺\700　★★★

 

鎌倉街道沿いにある超昭和レトロなこのお店へ・・・

店内に入ると，そこは，まさに昭和の世界だ．
店内から眺める外の景色は，昭和の時代から現代を見るがごときだ．

スープは，鶏がらベースの超あっさり味．
薄味だ．
濃口・こってり味に慣れた現代人にとってはヘルシーそのもの．
これも一つのラーメンスープだ．

麺は，極細直麺．
そうめんほどではないがこれに近い．
しかも低カンスイ．
スープとの相性は良い．

雲呑は，昔ながらの海老雲呑．
皮にモチモチ感があってなかなかいける．

一転，厚切りの叉焼は，濃いめの味付け．
肉の旨味がよく出ていてこれは旨い．
コリコリメンマも感じがいい．

それにしても昭和レトロなお店だ．
横浜でもここまでレトロなお店は，なかなかない．
（2010／5）

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中華料理　華楽
　横浜市中区曙町4-57
　月休／11:00～20:00
　1948年（昭和23年）
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戦後間もなくの創業だ．
今では，代替わりしているようだ．

 

昭和レトロな店内は，素晴らしい落ち着きがある．
創業当時のままなのだろう．
貴重な空間だ．

メニューは，麺類，各種中華定食など．
全体的に薄味なのが特徴のようだ．
（2010／5）


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