三ちゃん／東京 荻窪
ラーメン\600 ★★★★ 
荻窪の昭和のラーメン屋だ．
スープは，生姜の香り立つあっさり醤油味．
透明感があってクリアだ．
動物系の旨味と野菜系の旨味がよく調和している．
角のあるしょっぱさが何とも昔懐かしい．
麺は，わずかにウェーブのかかった細縮麺．
ツルモチだ．
スルスルと啜れる．
これも感じがいい．
昔ながらのもも肉叉焼は味がある．
コリコリメンマも旨い．
昭和の昔懐かしい旨いラーメンだ．
（2010／6）
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荻窪の味 三ちゃん
東京都杉並区荻窪5-29-20
不定休／11:00～22:30
1960年（昭和35年）
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カウンターだけの昭和のラーメン屋だ．
経営は，二代目．
兄さんが一人でやっている．
メニューは，ラーメン（醤油・味噌），タンメン，スタミナラーメン，焼きそば，餃子，チャーハンなど．
（2010／6）
より大きな地図で jov's house 食歩記／東京 を表示
荻窪の味 三ちゃん
東京都杉並区荻窪5-29-20
不定休／11:00～22:30
1960年（昭和35年）
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カウンターだけの昭和のラーメン屋だ．
経営は，二代目．
兄さんが一人でやっている．
メニューは，ラーメン（醤油・味噌），タンメン，スタミナラーメン，焼きそば，餃子，チャーハンなど．
（2010／6）
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