青葉／東京 学芸大学
特製つけめん\900 ★★★★★ 
青葉が学芸大学駅近くに進出．
4／16，東急東横線ガード下の学大横丁にオープンした．
麺は，中太縮麺．
ツルモチだ．
麺自体に味があり実に旨い．
さすが青葉だ．
つけだれは，動物系＋魚介系のＷ．
節が香る．
全ての味のバランスが良い．
これまた，さすが青葉だ．
半熟味玉が特に旨い．
叉焼はややしょっぱめだが，メンマの感じは良い．
麺とつけだれの基本が実にしっかりしている．
青葉ブランドだけのことはある．
（2010／6）
***********************************
中華そば 青葉 学芸大学店
東京都目黒区鷹番2-21-14 学大横丁内 東横線高架下1F
無休／11:00～売切れ終了
2010年4月
http://aobai.jp/index.html
*********************************** 
青葉（東京／中野）の支店だ．
東急東横線学芸大学駅西口から祐天寺方面へガード沿いに歩いて約3分．
ガード下の学大横丁内にある．
カウンター10席程度のお店はピカピカ．
厨房が広い．
メニューは，中華そばとつけめんが基本だ．
（2010／6）
より大きな地図で jov's house 食歩記／東京 を表示
