麺屋武蔵 巖虎／東京 秋葉原
濃厚魚介つけ麺\650 ★★★★+ 
3／31オープン．
麺屋武蔵の最も新しい支店だ．
燕三条ラーメン風の背脂煮干しスープに二郎風の野菜たっぷりに特徴がある．
お店にやってきたものの，何故か久しぶりに濃厚豚骨魚介つけ麺が食べたくなった．
麺は，太直麺．
ツルモチで旨い．
とはいっても，今ではこの種の麺は，どこのお店でも食べられるようになった．
つけだれは，絵に描いたような濃厚豚骨魚介系．
武蔵らしく甘めの味付け．
旨いのだが飽きが来る．
叉焼，メンマも今では一般的な味．
それにしても，武蔵は，どこの店舗も人気がある．
ボリュームと活気が人気の秘密なのだろうか．
（2010／6）
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麺屋武蔵 巖虎（いわとら）
東京都千代田区外神田1-3-9 木倉ビル1F
無休／11:00～22:00
2010年3月
http://www.m634.com/
***********************************
秋葉原万世橋近くにある．
店内は，Ｌ字型カウンター十数席．
メニューは，らー麺とつけ麺の二本立て．
＜麺屋武蔵＞
1996年（平成8年）
東京青山一丁目で創業．
創業者は山田雄さん．
スープにさんま煮干しを使うのを考案したり，斬新なアイデアで次々と新作ラーメンを作り出すことで知られている．
平成10年に本拠を新宿に移した．
それぞれコンセプトの違う支店を都内に展開している．
創業店である麺屋武蔵青山は，2009年2月に神田に移転．
麺屋武蔵神山（かんざん）として営業している．
現時点での系列店は，次のとおり，9店舗ある．
■ 麺屋武蔵 新宿（本店）
■ 麺屋武蔵 二天（東京／池袋）
■ 麺屋武蔵 武骨(東京／御徒町）
■ 麺屋武蔵 虎洞（東京／吉祥寺）
■ 麺屋武蔵 武骨外伝（東京／渋谷）
■ 麺屋武蔵 鷹虎（東京／高田馬場）
■ 麺屋武蔵 神山（東京／神田）
■ 麺屋武蔵 武仁（東京／秋葉原）
■ 麺屋武蔵 巖虎（東京／秋葉原）
【閉店】麺屋武蔵 江戸きん（東京／浅草）
（2010／6）
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麺屋武蔵 巖虎（いわとら）
東京都千代田区外神田1-3-9 木倉ビル1F
無休／11:00～22:00
2010年3月
http://www.m634.com/
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秋葉原万世橋近くにある．
店内は，Ｌ字型カウンター十数席．
メニューは，らー麺とつけ麺の二本立て．
＜麺屋武蔵＞
1996年（平成8年）
東京青山一丁目で創業．
創業者は山田雄さん．
スープにさんま煮干しを使うのを考案したり，斬新なアイデアで次々と新作ラーメンを作り出すことで知られている．
平成10年に本拠を新宿に移した．
それぞれコンセプトの違う支店を都内に展開している．
創業店である麺屋武蔵青山は，2009年2月に神田に移転．
麺屋武蔵神山（かんざん）として営業している．
現時点での系列店は，次のとおり，9店舗ある．
■ 麺屋武蔵 新宿（本店）
■ 麺屋武蔵 二天（東京／池袋）
■ 麺屋武蔵 武骨(東京／御徒町）
■ 麺屋武蔵 虎洞（東京／吉祥寺）
■ 麺屋武蔵 武骨外伝（東京／渋谷）
■ 麺屋武蔵 鷹虎（東京／高田馬場）
■ 麺屋武蔵 神山（東京／神田）
■ 麺屋武蔵 武仁（東京／秋葉原）
■ 麺屋武蔵 巖虎（東京／秋葉原）
【閉店】麺屋武蔵 江戸きん（東京／浅草）
（2010／6）
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