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大勝軒 なべ丸/東京 立川

特製もりそば\700 ★★★★+

大勝軒 なべ丸/東京 立川 

麺は,中太直麺.
ツルモチだ.
ここの麺は,なかなかいける.

つけだれは,濃厚豚骨魚介系に近い.
本家と比べるとかなり甘めで酸味も弱い.
現代的に修正を加えたのだろう.
これはこれで旨い.

大判叉焼2枚は,食べ応えがある.
メンマもいい感じだ.

本家のもりそばに一ひねり加えたオリジナリティーがよい.
(2010/7)

中華そば\700 ★★★★++

大勝軒 なべ丸/東京 立川 

おっと,期待以上になかなかいけるではないか.

スープは,動物系+魚介系.
東池袋系らしく,節や煮干しがよく効いた旨いスープだ.
本家よりやや濃厚なところもパンチがあってよい.

麺は,中太直麺.
ツルモチでこれも東池袋系らしい.
旨い.

大振りのもも肉叉焼は,本家をしのぐ.
よく味のついたメンマも良い.

東池袋系の良さがよく出た昔懐かしい旨い東京中華そばだ.
(2010/6)


***********************************
大勝軒 なべ丸 
 東京都立川市柴崎町3-4-7
 無休/11:00-22:00
 2005年(平成17年)
***********************************

大勝軒 なべ丸/東京 立川 

東池袋大勝軒系の1店だ,

立川駅にほど近い.
周辺には,らーめんたま館や一蘭など,ラーメン屋が多い.

店内は,カウンター席20席程度.
結構広い.

メニューは,中華そばともりそばが基本.
あとは,トッピングによるバリエーションだ.
(2010/6)


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ラーメン,カレーライス,かつ丼など,思い出深い昔懐かしい大衆食をさがして食べ歩きます.

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