井田商店／東京 荏原中延
醤油ラーメン\650 ★★★★★ 
名店多賀野の大行列を横目にこのお店へ・・・
開店以来，評判の高かったお店だが，今や，昼時には行列店となった．
スープは，動物系に煮干しなどの魚介系がしっかりと効いている．
やや甘味のある香り高い醤油味だ．
昔懐かしくもあり，実に旨い．
麺は，中細縮麺．
低加水気味のシコシコ麺だ．
これまたスープによく合っている．
これもいい．
しっかりとした味わいのチャーシューに穂先メンマ．
これも旨い．
懐かしいようで新しくもある．
王道を行く本格的な東京中華そばだ．
（2010／7）
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井田商店
東京都品川区中延2-16-8
月3日休／11：30～14：30 18：00～23：00（土日祝11：30～19：00 スープ終了まで）
2009年6
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ラーメン屋らしいクラシックな造りだ．
カウンター10席程度．
店主の仕事を見ていると実に丁寧．
意気込みが伝わってくる．
メニューは，ラーメン（醤油・塩．背脂醤油・背脂塩）とつけ麺（醤油・塩）が基本だ．
あとは，トッピングによるバリエーション．
牛すじカレーもある．
（2010／7）
より大きな地図で jov's house 食歩記／東京 を表示
井田商店
東京都品川区中延2-16-8
月3日休／11：30～14：30 18：00～23：00（土日祝11：30～19：00 スープ終了まで）
2009年6
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ラーメン屋らしいクラシックな造りだ．
カウンター10席程度．
店主の仕事を見ていると実に丁寧．
意気込みが伝わってくる．
メニューは，ラーメン（醤油・塩．背脂醤油・背脂塩）とつけ麺（醤油・塩）が基本だ．
あとは，トッピングによるバリエーション．
牛すじカレーもある．
（2010／7）
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