ふじや食堂／函館 宮前町
塩ラーメン\500 ★★★+ 
紅葉軒からトボトボと歩いてこのお店へ・・・
すぐ隣のホワイトアップルのハンバーグも気になるところだ．
函館ラーメン伝統の豚骨清湯だ．
だが，いかにもしょっぱい．
まさに塩ラーメンだ．
麺は，中細縮麺．
麺硬でよい．
肩ロースの叉焼にコリコリメンマはなかなかいける．
麩が入っているあたりは，札幌風だ．
スープと麺のバランスが悪いのが残念だ．
（2010／7）
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ふじや食堂
北海道函館市宮前町20-20
定休日不明／営業時間不明
1980年（昭和55年）
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宮前町の昭和の大衆食堂．
ご夫婦経営のようだ．
テーブル席と小上がり中心の店内は，蕎麦屋のイメージだ．
メニューは，丼物，カレーライス，オムライスなどのご飯物，中華類，そば，うどんなど．
ちなみに，中華の部のトップは，あんかけ焼きそばだ．
（2010／7）
より大きな地図で jov's house 食歩記／函館 を表示
ふじや食堂
北海道函館市宮前町20-20
定休日不明／営業時間不明
1980年（昭和55年）
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宮前町の昭和の大衆食堂．
ご夫婦経営のようだ．
テーブル席と小上がり中心の店内は，蕎麦屋のイメージだ．
メニューは，丼物，カレーライス，オムライスなどのご飯物，中華類，そば，うどんなど．
ちなみに，中華の部のトップは，あんかけ焼きそばだ．
（2010／7）
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