王ろじ／東京 新宿三丁目
とん丼（カツカレー）\950 ★★★★★ 
カツカレー発祥のお店は，浅草にあった河金（現：入谷）とされている．
だが，このお店だという説も有力だ．
登場したとん丼は，丼に盛られたカレーに，棒状のとんかつをカットしたものが屹立している．
ほかに例を見ないビジュアルだ．
衣は，がっちりとカリカリに揚がっている．
それでいて，肉の中心部は，レア．
柔らかくてジューシーで実に旨い．
これにかけられたトンカツソースがカツの味をグーンとアップさせている．
カレーソースは．ブイヨンの効いた具のないビーフ味．
カツカレー用だ．
小麦とカレーパウダーで作られたクラシックな本格的カレーソースだ．
やや甘めでピリ辛なところもレトロ．
これがカツと絶妙にマッチしているところが素晴らしい．
歴史の重みがしっかりと感じられる重厚な味わいだ．
現代のカツカレーの追随を許さないところが凄い．
大正ロマンの息吹が現代のここにある．
（2010／7）
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王ろじ
東京都新宿区新宿3-17-21
水休（祝翌日休）／11:00～15:00 16:30～20:30
1921年（大正10年）
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老舗とんかつ専門店だ．
伊勢丹の裏路地にひっそりとある．
店名は，路地の王様の意．
現在は，二代名の経営．
初代は，フレンチの出身だ．
このお店は，”とんかつ”の命名店としても知られている．
それまでは，ポークカツレツと呼んでいた．
もちろん考案店は，煉瓦亭（東京／銀座）だ．
店舗は，創業当時のままではないが，そこはかとなくレトロ．
カウンター数席とテーブル席数卓．
昼時は，行列を覚悟する必要がある．
＜メニュー＞
とんかつセット \1650
エビフライセット \1550
とん丼（カツカレー）\950
インディアンカレー（ビーフカレー）\850
とんサンドイッチ \950
とんかつ \1050
串とん \1050
とん汁 \400
王ろじ漬 \200
など
（2010／7）
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