菊池／東京 荻窪
ラーメン\600 ★★★★★ 
スープは，動物系＋鰹節・昆布の魚介系．
すっきりとした醤油味だ．
自然な味で深みがある．
実に旨い．
麺は，大栄食品の中太直麺．
わずかにウェーブがかかっている．
ルツモチ系で，これまた実に旨い．
スープとの相性はもちろんぴったりだ．
肩ロース叉焼は，やや肉の旨味に欠けるが，柔らかくて旨い．
コリコリメンマが実に旨い．
これまた昔懐かしい一つの荻窪ラーメンの形だ．
同時に新しくもある．
（2010／9）
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荻窪らーめん 菊池
東京都杉並区上荻1-10-3
木休／11:00～15:00 17:00～23:00（土日祝11:30～21:00）
2006年（平成18年）
***********************************
店主は，丸信（東京／荻窪）出身．
25年以上も職人をされていたようだ．
ただ者ではない．
とても穏やかな方だ．
お店は，カウンター数席．
清潔で気持ちがいい．
＜メニュー＞
らーめん（白・黒）\600
わんたんめん（白・黒）\700
チャーシューめん（白・黒）\800
つけめん\700
みそつけめん\750 など
白は塩，黒は醤油だ．
（2010／9）
より大きな地図で jov's house 食歩記／東京 を表示
荻窪らーめん 菊池
東京都杉並区上荻1-10-3
木休／11:00～15:00 17:00～23:00（土日祝11:30～21:00）
2006年（平成18年）
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店主は，丸信（東京／荻窪）出身．
25年以上も職人をされていたようだ．
ただ者ではない．
とても穏やかな方だ．
お店は，カウンター数席．
清潔で気持ちがいい．
＜メニュー＞
らーめん（白・黒）\600
わんたんめん（白・黒）\700
チャーシューめん（白・黒）\800
つけめん\700
みそつけめん\750 など
白は塩，黒は醤油だ．
（2010／9）
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