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華盛楼/東京 立川

ラーメン\500 ★★★★++

華盛楼/東京 立川 

立川の昭和の街の小さな大衆中華食堂だ.
お昼,先客1名.
五目そばを食べている.
旨そうだ.

おっと.ここれは綺麗なスープだ.
鶏がらメインの動物系に野菜系が加わったあっさり醤油味だ.
グルタミン酸のよく出ている.
その正体は化調だが,部長級に効いているところがよい.
実に旨い.
オーソドックスな昔懐かしい東京ラーメンのスープだ.

麺は,中細縮麺,
モチモチしている.
スープとの相性がよく,これもいける.

肩ロースチャーシューは,肉の旨味が出ていて旨い.
少ないが,青菜はよいアクセントだ.

このお店の60年の歴史が生み出したほのぼのとした昭和を感じさせる1杯だ.
(2010/9)

***********************************
華盛楼 
 東京都立川市錦町1-3-28
 木休/11:30-21:00  
 1950年(昭和25年)
***********************************

華盛楼/東京 立川 

結構若いご夫婦でやっている.
跡を継がれたのだおるか.

カウンター6席だけの小さなお店だ.
だが,歴史がある.
昭和の香り漂う小さな大衆中華食堂なのだ.

<メニュー>
麺類,飯類,料理など,一般的な大衆中華食堂にあるものだ.
(2010/9)


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じょばんに

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ラーメン,カレーライス,かつ丼など,思い出深い昔懐かしい大衆食をさがして食べ歩きます.

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